금연을 하는데 가장 좋은 방법은 우유, 물, 과일, 채소등이며 술, 커피, 육류등은 오히려 흡연욕구를 증대시킨다는 연구결과가 나왔다.

미국 듀크 대학 메디컬센터 정신의학교수 조지프 매클러논 박사는 ‘니코틴과 담배 조사’ 4월호에 발표한 논문에서 우유, 치즈와 같은 낙농식품, 주스, 물 같은 카페인 없는 음료, 과일, 채소 등이 담배 맛을 나쁘게 만드는 식품이라고 밝혔다.

그러나  맥주등 술, 커피, 콜라, 홍차 같은 카페인 음료, 육류 등은 오히려 담배 맛을 좋게 만들어 흡연욕구를 자극하게 된다. 

매클러논 박사는 담배 맛을 나쁘게 만드는 음식에 함유된 성분이 무엇인지 밝혀내면 담배를 끊는 데 도움이 되는 새 치료제를 개발해 낼 수 있을 것이라며  그런 화학물질 중 하나인 초산은(silver acetate)을 넣은 껌등의 개발 가능성을 고려하고 있다고 밝혔다.