FDA는 27일 ‘알팔파(Alfalfa sprouts)’가 살모넬라와 연관이 있다는 경고를 내놨다.

알팔파는 유럽이나 미국에서는 영양이 풍부한 목초로 사용되고 있으며 녹비작물로 옛날부터 이용되어 왔다.

FDA는 세인트폴 등 6개주에서 발생한 31건의 살모넬라 감염사건에 알팔파가 연관있다며 특히 어린이나 노인들이 안전문제에 유의하도록 촉구했다. 아직 사망사건은 보고되지 않고 있으나 100여명이 심하게 앓고 있다.

지난 3월 네브라스카 주 보건 당국자는 네브라스카 동부 지역에 발생한 살모넬라 식중독 사고의 원인 식품이 지역에서 재배된 것이라고 밝힌바 있다.

당시 사고는 2월 2일~ 23일 사이에 발생했고 ‘Sun Sprouts’라는 상표로 레스토랑과 식료품 가게에서 판매되었다.<헬스코리아뉴스>