우리 국민의 당 섭취량이 최근 3년간 증가 추세를 보이는 가운데, 가공식품을 통한 당 섭취량이 밥과 반찬 등 주식을 통한 당 섭취량보다 월등히 많은 것으로 분석되어 식생활 개선이 필요한 것으로 나타났다.
식품의약품안전청은 24일 2008년~2010년까지 최근 3년간 국민건강영양조사와 외식영양성분 데이터베이스 등을 활용해 우리 국민의 당 섭취량을 분석한 결과를 발표했다.
국민 당 섭취량, 가공식품 종류에 따른 당 섭취 기여도, 연령별·성별에 따른 당 섭취 패턴 등을 통계 분석한 것이다.
조사 결과 2010년 우리 국민의 하루 평균 당 섭취량은 61.4g으로 2008년 49.9g에 비해 23% 증가한 것으로 나타났다.
특히 2010년 당 섭취량이 급증한 것으로 나타났는데, 이는 주식을 통한 당 섭취량보다 가공식품을 통한 당 섭취량이 크게 증가함으로써 전체 섭취량 증가에 영향을 준 것으로 분석된다.
주식을 통한 당 섭취량은 2008년 13.6g에서 2010년 14.2g으로 늘어 0.6g(4%)이 증가한 반면, 가공식품을 통한 당 섭취량은 2008년 19.3g에서 2010년 27.3g으로 8g(41%) 증가했다.
전체 당 섭취량 중 가공식품을 통한 당 섭취량이 차지하는 비율도 2008년 38.6%, 2009년 38.7%, 2010년 44.4%로 증가세를 보였다.
◆ 특정 연령대 당 섭취량 많아
특히 당 섭취량이 가장 많은 연령대는 만 30세~49세(66.7g)였으며, 만 12세~18세의 경우 66.2g, 만 19세~29세는 65.7g을 섭취하는 것으로 나타났다.
중·고등학생의 당 섭취량이 초등학생에 비해 급격히 증가하고 있어 개선이 필요하다는 지적도 제기됐다.
초등학생(6~11세)의 경우 2008년 48.0g, 2009년 50.5g, 2010년 59.5g이었고, 중·고등학생의 경우 2008년 49.4g, 2009년 54.4g, 2010년 66.2g으로 섭취량이 많았다.
부모 등의 보살핌을 받는 시간이 초등학생에 비해 상대적으로 적고, 학교, 학원 등 외부에서 보내는 시간이 많아 가공식품을 통한 당 섭취 비중이 높은 것으로 분석된다고 식약청은 설명했다.
◆ 남성이 여성보다 더 많이 섭취
성별에 따른 차이는 2010년 남성(63.7g)이 여성(59.1g)보다 당 섭취량이 8% 높은 것으로 분석됐으며, 남성이 여성보다 가공식품과 주식으로부터 각각 4.9g, 3g의 당을 더 섭취하는 것으로 나타났다.
우리 국민 당 섭취량에 가장 크게 기여한 가공식품은 커피류(8.9g, 33%)인 것으로 조사됐다. 음료류(5.8g, 21%), 과자 및 빵류(4.2g, 16%), 탄산음료(3.7g, 14%), 가공우유 등 유제품(2.1g, 8%)이 그 뒤를 이었다.
커피의 경우 만 12세부터 섭취량이 증가하여 만 30세~49세에는 가공식품 당 섭취의 약 46%(13.7g)를 차지하고 있는 것으로 분석됐으며, 연령대별로 당 섭취량에 기여하는 가공식품 유형이 달랐다.
◆ 당 섭취 주범은 커피
만 12세~18세에는 ▲탄산음료(8.7g, 25%)가 가장 높았고, ▲과자 및 빵류(8.3g, 24%) ▲음료류(6.5g, 19%)순으로 나타났다. 만 19세~29세 역시 1위는 탄산음료(8.8g, 26%)였고, 음료류(8.3g, 24%), 커피류(6.5g, 19%)가 뒤를 이었다.
만 30세 이상의 경우 주요 당 급원 식품은 ▲커피류(11.4g, 51%), ▲음료류(4.5g, 19%) ▲과자 및 빵류(2.7g, 11%)로 커피류를 통한 당 섭취가 다른 식품에 비해 훨씬 높았다.
2010년 우리 국민 1인당 하루 평균 당류 섭취량(과일, 우유 제외)은 WHO(세계보건기구) 당 섭취 권고량의 59%~87%로 높지 않은 수준으로 나타났다.
그러나 2008년 이후 당 섭취량이 꾸준히 증가하고 있어 이러한 증가 추세로는 당 섭취량이 높은 연령대인 만 12세~49세의 경우 5년 내에 WHO 권고량을 초과하게 될 것으로 예상된다고 식약청은 우려했다.
참고로 WHO 당 섭취 권고량은 free sugar로 하루 섭취 열량의 10% 미만(2,000kcal 기준 50g 미만)이다.
식약청은 만 6세~18세 초·중·고등학생의 최근 3년간 당 섭취량의 증가 추세는 초‧중‧고등학생 비만율 증가와 상당한 연관성이 있을 것이라고 분석했다.
-대한민국 의학전문지 헬스코리아뉴스-
