“특급호텔도 유통기한 경과 식재료 사용” … 서울식약청 적발
“특급호텔도 유통기한 경과 식재료 사용” … 서울식약청 적발
  • 임도이 기자
  • admin@hkn24.com
  • 승인 2014.03.21 11:28
  • 댓글 0
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특급호텔들이 유통기한이 경과된 식재료를 사용했다가 보건당국에 적발됐다.  

서울지방식약청은 지난 3월 10일부터 3월 17일까지 서울 ·강원 지역 25개 특1등급 호텔 내에  있는 177개 식품접객업체를  점검, 식품위생법을 위반한 서울 강서구 메이필드호텔 내 봉래헌(일반음식점) 등 8개 업소를 적발했다고 21일 밝혔다.  식약청은 관할 지자체에 이들 업소에 대한 행정처분을 요청했다.

서울식약청에 따르면,  서울 강서구 메이필드호텔(업소명 봉래헌), 강원도 속초시 케싱턴스타호텔(업소명 이랜드파크더퀸) 및 호텔마레몬스(업소명 앨버트로스), 강원도 원주시 호텔인터불고원주(업소명 운해) 등 4개 업소는 유통기한이 경과한 원료를 사용했다가 적발됐다. 

서울 용산구 그랜드하얏트호텔(업소명 그랜드하얏트호텔), 서울 중구 신세계조선호텔(업소명 신세계조선호텔스시조), 강원도 원주시 호텔인터불고원주(업소명 동보성)은 식품의 위생취급 기준을 위반했다가 적발됐다.

이밖에 서울 중구 밀레니엄서울힐튼(업소명 오랑제리)은 영업자가 아닌자가 제조한 식재료를 사용했다가 철퇴를 맞았다.   

<식품위생법 위반 특급호텔 명단 및 내역>

연번

호텔명

소재지

위반업체명(업종)

위반내용

1

그랜드하얏트서울

서울 용산구

그랜드하얏트서울(일반음식점)

식품등의 위생적 취급기준 위반

2

밀레니엄서울힐튼

서울 중구

오랑제리(일반음식점)

영업자가 아닌 자가 제조한 식재료 사용

3

메이필드호텔

서울 강서구

봉래헌(일반음식점)

유통기한 경과 원료(백(통)후추, 월계수잎) 사용

4

신세계조선호텔

서울 중구

㈜신세계조선호텔스시조(일반음식점)

식품등의 위생적 취급기준 위반

5

켄싱턴스타호텔

강원 속초시

㈜이랜드파크더퀸(일반음식점)

유통기한 경과 원료(비빔양념국수 외 4개 식재료) 사용

6

호텔마레몬스

강원 속초시

앨버트로스(일반음식점)

유통기한 경과 원료(김가루, 캐비어 외 6개 식자재) 사용

7

호텔인터불고원주

강원 원주시

운해(일반음식점)

유통기한 경과 원료(짬뽕소스) 사용

동보성(일반음식점)

식품등의 위생적 취급기준 위반

이번 점검은 최근 연이은 국내 호텔들의 위생불량 사례 적발에 따른 특별점검 필요성과 외국인 관광객 방문 증가에 따른 식품위생사고 예방 차원에서 실시되었다고 식약청은 설명했다.

식약청은 점검 과정 중 적발된 유통기한 경과 식재료들을 압류하고, 이를 원료로 조리된 음식물들은 모두 폐기 조치했다고 덧붙였다.

서울식약청은 “호텔 내 음식점 위생 수준 향상을 위해서는 무엇보다도 업계 스스로의 관련 법 준수 의지와 개선 노력이 필요하다”며, “앞으로도 호텔 내 식품접객업소에 대한 특별 점검을 계속적으로 실시할 방침”이라고 밝혔다.

-대한민국 의학전문지 헬스코리아뉴스-


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