건강식품이 손씻기 등과 더불어 독감 발생을 예방하는 또 다른 무기라는 권고가 나왔다.
미국 영양과식이요법 아카데미는 건강식품이 독감 및 기타 건강문제를 해결하는 능력을 향상시킬 수 있다며 면역 체계를 향상시킬 수 있는 식품을 아래와 같이 설명했다.
단백질은 신체의 방어시스템의 필수다. 단백질은 해산물, 지방이 적은 육류, 가금류, 달걀, 콩과 완두콩, 콩 제품 및 무염 견과류와 씨앗 등에 풍부하다.
또, 비타민 A는 입, 위, 폐, 위장의 조직과 피부 건강에 좋으며 감염을 방지하는 데 도움이 된다. 이 영양소는 고구마, 당근, 케일, 시금치, 붉은 고추 등에 있으며 면역 체계를 조절하게 해준다.
비타민 C는 면역을 증폭시키는 항체의 생산을 촉발시킨다. 오렌지, 자몽, 딸기, 귤에 풍부하다.
비타민 E는 면역 시스템을 증가시키며 항산화 작용을 한다. 해바라기 씨, 아몬드, 땅콩 버터, 시금치 등에 많이 들어 있다.
아연은 지방이 없는 살코기, 밀 배아, 게, 밀기울, 해바라기 씨, 블랙 아이드 피스, 아몬드, 우유, 두부 등에서 취할 수 있다.
-대한민국 의학전문지 헬스코리아뉴스-
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