[헬스코리아뉴스] 면역력 증진, 항암효과 등으로 남녀노소에서 즐겨먹고, 선물용으로 인기가 많은 홍삼, 인삼 제품 중 20% 이상에서 안전성에 논란이 있는 타르색소를 사용하고 있는 것으로 나타났다. 반면, 실제 건강에 효과가 있다는 기능성 성분 함량은 대부분 기준치를 살짝 초과한 수준이었다.
식품의약품안전청이 국회 보건복지가족위원회 한나라당 안홍준의원(한나라당, 마산시을)에게 제출한 ‘홍삼, 인삼 건강기능식품 타르색소 사용현황 및 기능성 성분별 함량현황’에서 드러난 결과다.
이 자료에 따르면 홍삼제품 총 1076개 품목 중 24.7%인 266개 제품과 인삼제품 총 314개 품목 중 22.3%인 70개 제품에서 안전성 논란이 있는 타르색소를 함유한 캅셀기제를 사용하고 있는 것으로 조사됐다.
홍삼, 인삼제품 중 캅셀기제의 타르색소 검출횟수를 보면 적게는 1가지부터 많게는 한 제품에서 무려 5가지 이상의 타르색소를 사용하고 있는 것으로 파악됐다. 미국 등에서 사용이 금지된 적색2호를 사용하는 제품도 있었다.
홍삼제품의 경우 전체 색소사용 제품 266개 제품 중 3가지 사용 제품이 139개로 52.25%를 차지했으며, 4가지 사용 제품이 39개 제품(14.66%), 5가지 이상을 사용하는 제품도 10개(3.76%)나 되는 것으로 나타났다. 3가지 이상 사용제품은 모두 188개로 타르색소 사용제품의 70.7%다.
타르색소별 사용현황을 보면 중복사용을 포함해 모두 739건 중 적색40호가 212건(28.69%)으로 가장 많았으며, 어린이기호식품에 사용금지하도록 하고, 미국에서도 사용이 금지된 적색2호를 사용한 경우도 12개(1.62%)나 됐다.
<건강기능식품 타르색소 사용제품 및 타르색소별 사용현황(홍삼)>
|
사용된 타르색소의 종류 |
1가지 |
2가지 |
3가지 |
4가지 |
5가지 이상 |
색소사용합계 |
사용하지 않음 |
합계 |
|
타르색소 사용 제품수 |
40 |
38 |
139 |
39 |
10 |
266(24.7%) |
810 |
1,076(100%) |
|
타르색소 사용 제품의 비율(%) |
3.72(15.04) |
3.53(14.29) |
12.92(52.25) |
3.62(14.66) |
0.93(3.76) |
24.72(100) |
75.28 |
100 |
|
구분 |
적색2호 |
황색4호 |
황색5호 |
적색40호 |
적색3호 |
청색1호 등 |
합계 |
|
사용건수 |
12 |
96 |
141 |
212 |
60 |
218 |
739 |
|
비율(%) |
1.62 |
12.99 |
19.08 |
28.69 |
8.12 |
29.50 |
100 |
※ 자료 : 식품의약품안전청
인삼제품의 경우 전체 색소사용 제품 70개 중 3가지 사용 제품이 30개로 42.86%를 차지했으며, 4가지 사용 제품이 15개(21.43%), 5가지 이상 사용하는 제품은 9개(12.86%) 순이었다. 3가지 이상 사용제품은 모두 54개로 타르색소 사용제품의 77.1%를 차지했다.
타르색소별 사용현황을 보면 중복사용을 포함해 모두 219건 중 적색40호가 56건(25.57%)로 가장 많았고, 적색2호를 사용한 경우는 7건(3.20%) 이었다.
<건강기능식품 타르색소 사용제품 및 타르색소별 사용현황(인삼)>
|
사용된 타르색소의 종류 |
1가지 |
2가지 |
3가지 |
4가지 |
5가지 이상 |
색소사용합계 |
사용하지 않음 |
합계 |
|
타르색소 사용 제품수 |
4 |
12 |
30 |
15 |
9 |
70(22.3%) |
244 |
314(100%) |
|
타르색소 사용 제품의 비율(%) |
1.27(5.71) |
3.82(17.14) |
9.55(42.86) |
4.78(21.43) |
2.87(12.86) |
22.29(100) |
77.71 |
100 |
|
구분 |
적색2호 |
황색4호 |
황색5호 |
적색40호 |
적색3호 |
청색1호 등 |
합계 |
|
사용건수 |
7 |
37 |
36 |
56 |
22 |
61 |
219 |
|
비율(%) |
3.20 |
16.89 |
16.44 |
25.57 |
10.05 |
27.85 |
100 |
※ 자료 : 식품의약품안전청
안홍준 의원은 "식품첨가제를 여러가지 복합적으로 사용하면 상승작용을 하는 일명 ‘칵테일 효과’로 인한 과잉행동을 유발할 수 있다는 피해 사례가 보고된 바 있다"며 "지난 2007년 식약청 연구보고서에 따르면 청색1호와 황색4호의 조합에서 극단 고용량(일일섭취량×1,000배) 투여군의 경우 신경세포의 형태학적 변화가 관측됨에 따라 추가 연구가 필요하다는 결론을 내렸다"고 말했다.
◆ 기능성 성분, 법에 저촉 안될만큼 함유
한편 ‘건강기능식품의 기능성분별 함량 분포’를 파악한 결과, 기능성분이 파악된 홍삼제품 136개 제품의 95.6%가 기능성분이 기준범위의 50%이하로 나타났다. 가장 많은 분포를 보인 것은 성분함량 2등분으로 53.7%를 차지했다.
인삼의 경우 기능성분이 파악된 인삼제품 18개 제품 가운데 기능성분이 기분범위의 50% 이하를 차지하고 있는 것이 83.5%로 나타났다.
한마디로 기준에는 맞는데 대부분의 홍삼, 인삼제품의 기능성분 함량이 조금 들어가 있다는 것이다.
<건강기능식품의 기능성분별 함량 현황>
|
기능성분 |
단위 |
품목수 |
함량(평균±표준편차) |
범위(최소~최대) |
기준규격 |
|
홍삼 |
mg |
136 |
13.6±12 |
2.5~80 |
면역력증진, 피로회복 : 3~80 |
|
인삼 |
mg |
18 |
22±21 |
3~72 |
3~80 |
※ 자료 : 식품의약품안전청
안홍준 의원은 “지난해 국정감사에서도 비타민 보충제의 타르색소 사용에 대해 문제를 제기한 바 있는데, 여전히 개선되지 않고 있다”며 “타르색소는 석유 추출물로 만든 것으로, 복합사용시 과잉행동장애 등 각종 질환을 일으키고, 적색2호의 경우 발암 논란으로 국내에서 사용이 금지된 물질인데, 면역력 증진 및 항암효과가 좋은 홍삼, 인삼에서 오히려 암을 유발할 수 있는 타르색소를 사용하는 것은 아이러니”라고 지적했다.
안의원은 “캅셀형태의 경우에도 천연색소나 식물성 무색소 캅셀 등이 실제로 사용되고 있는 만큼 타르색소 사용 금지 식품에서 캅셀류가 제외되지 않도록 개정해 이참에 타르색소가 함유된 캅셀류도 사용을 금지해야 한다”고 말했다.
<참고> 타르색소 5가지 이상 사용제품 현황
|
홍삼 |
제품명 |
적색2호 |
황색4호 |
황색5호 |
적색40호 |
적색3호 |
청색1호 |
합계 |
|
알앤피코리아(주) |
홍삼성분함유진생노블 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
(주)동구제약 |
ALKA KOGINA RED SOFT CAPSULE |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
(주)피닉스진생코리아 |
고려홍삼성분캡슐골드 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
(주)동일 |
홍삼성분정캅셀골드 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
(주)동일 |
고려홍삼성분정캅셀골드 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
(주)동일 |
홍삼성분캅셀 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
알앤피코리아(주) |
로하즈홍삼성분 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
알앤피코리아(주) |
월파워홍삼성분 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
알앤피코리아(주) |
파워홍삼성분 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
|
|
(주)피닉스진생코리아 |
고려홍삼정캅셀 |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
5 |
※ 자료 : 식품의약품안전청
|
인삼 |
제품명 |
적색2호 |
황색4호 |
황색5호 |
적색40호 |
적색3호 |
청색1호 |
합계 |
|
(주)동일 |
인삼정(精)캅셀 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
(주)건보 |
진보고려인삼캅셀 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
한일인삼산업주식회사 |
고려인삼캡슐 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
(주)동구제약 |
KOREAN GINSENG EXTRACT CAPSULE, KOREAN GINSENG EXT. 870 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
(주)동일 |
고려인삼성분정캅셀골드 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
(주)동일 |
인삼성분정파낙스캅셀골드 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
㈜피닉스진생코리아 |
고려천일인삼성분캡슐플러스 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
(주)일화 |
일화고려인삼골드 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
|
|
삼진고려인삼(주) |
천일고려인삼캡슐 |
O |
O |
O |
O |
O |
5 |
※ 자료 : 식품의약품안전청
<우리나라 타르색소 사용 금지 식품 현황>
|
국 가 |
타르색소 사용금지 식품 |
|
국 내 |
면류, 단무지, 특수영양식품(캅셀류 제외), 건강보조식품(캅셀류 제외), 유가공품(아이스크림류, 아이스크림 분말류, 아이스크림 믹스류 제외), 두유류, 발효음료류, 과실, 채소, 음료류, 인삼제품류, 두부 또는 묵류, 젓갈류, 김치류, 절임류(밀봉 및 가열살균 또는 멸균처리한 오이절임, 생강절임, 매실절임 식품 등은 제외), 조림류, 천연식품, 벌꿀, 장류, 식초, 소스류, 토마토케첩류, 쨈류, 고춧가루 또는 실고추, 후추가루, 향신료, 가공식품, 향미유, 카레, 식육가공품, 어육가공품, 빵, 드레싱, 카스테라, 레토르드 식품, 즉석건조식품, 복합조미식품, 메주, 코코아버터, 땅콩 및 견과류가공품, 수프류, 코코아분말, 조미김, 과채가공식품, 추출가공품, 알가공품 등 |
<타르색소 안전성 관련 제외국 동향>
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년도 |
국가 |
주요 내용 |
|
2001 |
일본 |
적색색소(적색 2호, 적색40호, 적색106호) 가임 및 수컷 마우스에 구강투여시 DNA 손상 유도(Toxicological sciences, 2001) |
|
2004.11 |
EU |
식용색소(타르색소+천연색소) 안전성 재평가 전략 마련(EFSA) |
|
2005 |
EU |
현재 허용된 식용색소(타르색소+천연색소) 안전성 재평가에 사용될 독성자료 등 마련(EFSA) |
|
2006 |
EU |
식용색소(타르색소+천연색소) 안전성 재평가 추진(AFC Panel) |
|
2007.7.26 |
EU |
타르색소 안전성 재평가 결과로 도출된 Red 2G에 대해 사용금지 |
|
2007.9.6 |
영국 |
인공색소 6종과 보존료(안식향산나트륨)의 조합이 아동 과잉행동장애 유발 발표(영국 사우스햄스턴 대학, McCann et al., The Lancet) |
|
2008.3.7 |
EU |
McCann et al.(2007) 연구결과 평가 발표(EFSA) |
|
2008.4.10 |
영국 |
EU에 인공색소 6종 사용금지 촉구(FSA) |
|
2008.6.22 |
미국 |
CSPI(Center for Science in the Public Interest), FDA에 행동장애 문제 관련 인공색소 6종 사용금지 촉구 |
|
2008.8.11 |
EU |
인공색소, 식품에 경고문('아이의 행동과 주의력에 악영향을 미칠 수 있 다‘) 의무화(2010년 중순까지 유예기간) |
|
2008.9.8 |
호주 |
식품과민증협회(The Food Intolerance), 인공색소 6종 사용금지 요청 |
※ 자료 : 식품의약품안전청
