최근 견과류의 일종인 파스타치오가 심장 및 당뇨병 예방에 효과 있다는 자료들이 속속 나오면서 시중에 파스타치오를 찾는 사람이 늘어나고 있다고.

파스타치오가 함유된 쵸콜릿류 등을 찾는 사람이 늘어나고 있는가 하면 일부 양식당 특히 그리스식 파스타인 파스타치오를 즐기는 사람들이 그리스식 레스토랑에 북적 거린다고.

파스타치오는 탄수화물이 풍부한 식사와 함께 섭취하는 것이 식후의 혈당 반응을 현저히 낮추는 것으로 나타나 특히 당뇨환자들에게 인기가 그만.

그러나 '과하면 모자람만 못하다'는 말이 있듯 과도한 섭취는 또 다른 부작용을 배제할 수 없는 상황.